Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Suroit
Perros-Guirec - 22 CDD- 12,50 - 12,90 € / heure
- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 à 5 personnes à la préparation culinaire de produits frais.(cuisine de type semi gastronomique)
Vous effectuez l'ensemble des préparations pour en moyenne 40 couverts par service
Vous avez de bonnes notions en pâtisserie
Contrat à compter de maintenant jusqu'au 11 novembre avec possibilité de prolongation après la saison
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si qualifié
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez le Suroit
Restaurant de poissons et fruits de mer situé au port de Perros Guirec, travaillant les produits frais locaux.
Facilités pour se garer
- Perros-Guirec - 22
- CDD
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