Alternance Assistant Manager - Restauration Rapide H/F Chubby Ramen
Paris 9e - 75 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 971 - 1 865 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
À propos du poste :
Nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre l'équipe du restaurant en cours d'ouverture courant septembre. Il s'agira de participer à la gestion quotidienne du restaurant, au développement de projets stratégiques, et à la mise en place d'actions de communication.
Responsabilités :
1 / Gestion quotidienne du restaurant
- Assister le manager dans l'organisation des opérations du restaurant (ouverture, fermeture, mise en place des équipes).
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes de matières premières, et au suivi des approvisionnements.
- Aider à la planification des équipes et à la répartition des tâches.
- Contribuer au maintien des standards d'hygiène, de qualité, et de service.
- Superviser la satisfaction des clients et recueillir leurs retours pour améliorer l'offre et le service.
2 / Développement de projets
- Participer activement aux projets de développement du restaurant (nouveaux produits, optimisation des processus, amélioration de l'expérience client,.).
- Analyser les ventes et performances du restaurant pour identifier des leviers d'amélioration.
- Proposer et mettre en oeuvre des actions visant à fidéliser la clientèle et à attirer de nouveaux clients.
- Collaborer sur des projets de développement (nouvelles ouvertures, partenariats stratégiques, etc.).
3 / Actions de communication et marketing
- Coordonner et créer des contenus pour les réseaux sociaux (photos, vidéos, etc.) pour valoriser notre identité de marque et attirer de nouveaux clients.
- Gérer la relation avec les clients en ligne (réponses aux avis, messages, questions sur les réseaux sociaux).
- Mettre en place des actions de communication (campagnes promotionnelles, événements, partenariats).
- Contribuer à la mise en place de stratégies marketing pour accroître la visibilité du restaurant.
- Participer à l'élaboration des supports de communication visuelle (affiches, menus, flyers).
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Gestion des plaintes clients, Supervision du personnel, Techniques de communication orales, écrites et numériques, Piloter une activité, Accueillir, orienter, renseigner un public, Assurer une communication efficace entre les équipes, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Favoriser un environnement de travail positif, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Surveiller les stocks et passer des commandes, Veiller au respect des normes d'hygiène
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Paris 9e - 75
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