Aide de Cuisine H/F Sas la Terre
Pontigny - 89 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Afin de compléter l'équipe depuis l'ouverture de notre premier lieu d'accueil, nous recherchons un plongeur.se / aide en cuisine (h/f) pour notre Café/Restaurant, en service continu de jour et sans coupures. Au sein de ce lieu, que nous souhaitons convivial et de partage, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine :
- Réaliser la plonge
- Entretenir quotidiennement son poste de travail
- Nettoyer la cuisine : espaces de stockage, présentoir, bar, four, extracteurs d'air, plans de travail.
- Rangement des espaces de stockage
- Participer à la préparation en cuisine et au maintien de la propreté :
- Laver, couper, éplucher et émincer les légumes, salades et fruits
- Aider à la préparation des garnitures et à la mise en place
- Respecter procédures qualité, hygiène, sécurité
- Préparer et entretenir la salle de restauration :
- Assurer le maintien de la propreté et de l'hygiène dans la salle de restauration et de l'office pendant le service (débarrassage, plonge)
- Préparer les tables et le comptoir avant le service
- Entretenir les locaux : nettoyer les tables, le mobilier, le sol et les sanitaires en fin de service
- Faire régulièrement un ménage complet (vitres, toiles d'araignées.) dans l'espace de restauration
- Entretenir les espaces annexes (toilettes privée et salle, bureaux, vestiaires.)
Etablissement ouvert tous les jours de 10h à 18h30.
Ouverture ponctuelle le soir (événements spécifiques)
Temps partiel (de 15 à 30h) - horaires indicatives : 13h -19h - Travail idéalement tous les week-ends, a minima un week-end sur deux.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
- Pontigny - 89
- CDI
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