Responsable de Restauration H/F Simitci Cafe
Saint-Louis - 68 CDD- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un responsable de restaurant dynamique et souriant, capable de gérer son stress et son équipe pendant les horaires de pointes.
Vous devez être autonome pour la prise de décision.
Expérience 1 à 2 ans minimum
Salaire et contrat à définir selon le profil du candidat.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale, Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Développer et fidéliser la relation client, Gérer les réservations et l'accueil des clients, Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Maintenir une ambiance agréable et accueillante, Organiser et contrôler un approvisionnement, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Superviser la gestion des stocks
Langues : Allemand souhaité, Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Louis - 68
- CDD
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