Pizzaiolo H/F Via Del Gusto
Paris 15e - 75 CDI- 1 801,80 - 2 260 € / mois
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Faisant partie du groupe Alysiris, Via Del Gusto est un restaurant italien à Paris (15e) qui proposent à ses clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale !
Pour développer notre équipe nous sommes à la recherche :
D'un Pizzaiolo
Vos tâches seront :
- Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer l'application des ingrédients
- Assurer la sécurité, l'entretien et la propreté des lieux
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples (découpage de viandes et charcuterie...)
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dans toutes vos missions, veillez au respect des normes de l'enseigne et des règles HACCP
Le profil recherché
Rigueur et rapidité d'exécution sont des exigences essentielles
Bienvenue chez Via Del Gusto
Chez Via del Gusto, nous croyons que la passion, la créativité et l'engagement sont des ingrédients essentiels pour créer une expérience culinaire extraordinaire. Si vous partagez notre passion pour la cuisine italienne authentique et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature. Nous sommes ravis d'accueillir de nouveaux membres dans notre équipe et de créer ensemble des moments inoubliables pour nos clients.
Infos complémentaires
- Un CDI/42H
- Poste avec coupures
- 2 jours de repos consécutifs
- Prise en charge de 50% des frais du transport
- Mutuelle
- Paris 15e - 75
- CDI
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