Cuisinier en Crèche H/F Croix-Rouge française
Lyon - 69 CDI Temps partiel- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Personnes • Particuliers
- Service public hospitalier
Les missions du poste
- Réception des commandes alimentaires, assurer les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage) et leur traçabilité
- Réaliser les plats en respectant les notions de diététique pour les jeunes enfants
- Veiller au respect des techniques alimentaires (modalités de cuisson, de refroidissement, de conservation) dans le cadre de la réglementation et des normes HACCP
- Participer à l'élaboration des menus établis avec l'infirmière afin de l'adapter si besoin aux recettes et au stock
- Effectuer tous les contrôles nécessaires, qualitatif et quantitatif, des matières premières ou transformées
- Assurer l'entretien du matériel et veiller à son bon état de fonctionnement, dans le strict respect des normes HACCP
- Nettoyer et désinfecter son secteur conformément aux modes opératoires en vigueur et remplir les tableaux de suivi
- Déclarer les événements ou non conformités constatés, communiquer toutes les informations indispensables à la sécurité alimentaire (matériel défectueux, problème de stock en lien avec le menu prévu...)
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection du CV - Délai 3 semaines max
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Entretien téléphonique de préqualification
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Entretien visio avec manager ou RH
-
Entretien physique avec manager
Le profil recherché
Vous êtes autonome et rigoureux, vous souhaitez travailler dans un environnement agréable, avec une équipe de professionnels petite enfance et en partenariat avec l'infirmière, rejoignez nous !
Expérience souhaitée :Intermédiaire
Date de prise de poste souhaitée
dès que possible
Prime de fin d'année :OuiSégur 1 :Oui
Raisons de nous rejoindre
-
Entretien d'évaluation annuel digitalisé
-
Plan de développement des compétences avec un interlocuteur dédié
-
Accès libre à la plateforme e-learning
-
Retraite progressive
-
Prime de fin d'année
-
Valorisation de l'ancienneté
-
Droit au télétravail régulier ou occasionnel selon les postes
-
Compte épargne temps (congés et jours de repos)
Bienvenue chez Croix-Rouge française
La crèche Arlequin située à Lyon 3ème recherche un cuisinier H/F pour un temps partiel 85% du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30.
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