Directeur de Restaurant H/F Diamond Solutions
Narbonne - 11 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 4 000 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Un de nos prestigieux restaurants partenaires, reconnu pour son excellence et sa gastronomie étoilée, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter son établissement et garantir une expérience client inoubliable.
Missions principales :
- Assurer la gestion opérationnelle du restaurant tout en maintenant les standards d'excellence d'un établissement étoilé.
- Manager une équipe de 10 collaborateurs : organisation, motivation et accompagnement.
- Veiller à l'optimisation des performances économiques et à l'atteinte des objectifs financiers.
- Garantir une expérience client haut de gamme et veiller à la fidélisation de la clientèle.
- Superviser les services en coupure et s'assurer de leur fluidité.
- Collaborer avec le Chef et les équipes en cuisine pour une parfaite coordination entre salle et cuisine.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Le profil recherché
- Expérience obligatoire dans un établissement étoilé.
- Solides compétences en management et en leadership.
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service irréprochable.
- Capacité à gérer les imprévus et à prendre des décisions rapidement.
- Maîtrise des outils de gestion et compréhension des indicateurs de performance.
L'entreprise
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Infos complémentaires
Localisation : Aux alentours de Carcassonne.
Contrat : CDI, statut cadre.
Rémunération : 3000 € net/mois, selon profil et expérience.
Particularités : Poste non logé.
Horaires : Services en coupure.
- Narbonne - 11
- CDI
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