Cuisinier H/F Pôle Emploi
Le Gosier - 971 CDD- 2 302 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant situé à la Pointe de la Verdure.
Il/elle travaille pour le service uniquement le soir, le week-end et les jours fériés en fonction du planning. Il/elle s'assure du maintien des stocks et passe commande auprès des fournisseurs pour s'approvisionner en produits frais et autres ingrédients.
Il/elle veille à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées en cuisine.
Ses fonctions et responsabilités impliquent :
- De préparer les mets en fonction des fiches techniques (bonne maîtrise de la cuisson des viandes)
- De veiller à l'approvisionnement régulier des stocks;
- De participer à l'élaboration de menu du jour, au gré des produits de saisons
- D'assurer la prise de contact avec des fournisseurs locaux
- De veiller au maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
Vous êtes sérieux(se), autonome, vous appréciez le travail en équipe, n'hésitez à candidater.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Le Gosier - 971
- CDD
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