Aide Cuisinier H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif Missions principales :

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, l'aide cuisinier participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration collective hospitalière.

Aider au dressage et au conditionnement des repas selon les régimes alimentaires spécifiques des patients

Remplir les chariots repas et les acheminer dans les services

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de la vaisselle

Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité

Contribuer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires

Profil recherché :

Connaissances de base en cuisine collective

Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur

Connaissance des normes HACCP indispensable

Expérience en restauration collective appréciée

Ponctualité, dynamisme et discrétion

Conditions de recrutement :

Temps de travail : Temps partiel, 17h30 par semaine

Horaires : Du lundi au vendredi 13h00-16h30

Rémunération selon grille indiciaire