Adjoint au Directeur de Site Mixte Hébergement - Restauration - Côte Basque H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Bayonne - 64 Fonctionnaire- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
Mission
Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e) Adjoint(e) au Directeur de site mixte hébergement et restauration pour son site de la Côte Basque (Bayonne/Bidart).
Ce poste est logé.
Missions principales
En lien étroit avec la Directrice du site, l'Adjoint(e) contribue à la mise en oeuvre du projet de site et assure la continuité du service public en son absence.
Hébergement étudiant
Encadrement direct des agents en résidence (administratifs et techniques)
Application et amélioration des procédures d'admission
Suivi des encaissements et relances dans une logique de prévention des impayés (rôle de régisseur d'avance et de recettes)
Animation de la vie en résidence : qualité de vie, accompagnement éducatif, respect du règlement intérieur
Coordination de la maintenance préventive en lien avec les équipes techniques
Pilotage des outils métiers (formation, harmonisation des pratiques, dématérialisation)
Déploiement de dispositifs innovants (coach logement durable, visites de prévention et conseils)
Restauration universitaire
Soutien aux responsables de la restauration sur tous les volets opérationnels
Participation à la réflexion et à l'évolution de l'offre alimentaire (équilibre, variété, coût, lutte contre le gaspillage)
Suivi des démarches qualité (notamment label "Mon Restau Responsable")
Appui au management du personnel de restauration (notamment à Anglet)
Transversalités
Représentation du Crous auprès des partenaires (bailleurs sociaux, universités, institutions)
Participation aux groupes de travail, commissions (vie étudiante, sécurité, alimentation durable...)
Suivi de la sécurité, des conditions de travail et du respect des normes d'hygiène
Contribution à la communication interne/externe du site
Conditions de recrutement :
Poste ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels
Poste vacant au 1er juillet 2025
Rémunération :
Fonctionnaires : grille indiciaire des catégories B + IFSE
Contractuels : INM 430 soit 2116 Euros brut par mois
Un logement de fonction (T4 situé à Anglet) est mis à disposition au titre de la nécessité absolue de service, en raison des astreintes liées au poste.
Conditions d'exercice :
Déplacements ponctuels à prévoir sur Pau et Bordeaux à la demande de la Direction Générale
Amplitude horaire : 8h/18h
Astreintes
Le profil recherché
Expérience significative dans des fonctions d'encadrement, de gestion ou de direction opérationnelle
Bonne connaissance du fonctionnement d'un service public, de l'enseignement supérieur, et d'un service de restauration ou d'hébergement
Connaissance approfondie de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
Connaissance approfondie en maintenance des bâtiments et suivi de travaux
Maîtrise des outils bureautiques et applicatifs métiers, ainsi que des procédures budgétaires et comptables
Afficher la suite
Capacité à encadrer des équipes pluridisciplinaires, à gérer des projets et à impulser des dynamiques collectives
Sens du service public, de l'innovation, rigueur, qualités relationnelles et rédactionnelles
- Bayonne - 64
- Fonctionnaire
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