Cuisinier - Cuisinière CDI H/F Ehpad Valmarie
Vourey - 38 CDI- 2 000 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle ? Vous avez envie d'intégrer une équipe motivée, stable et solidaire ?
Alors c'est parfait, vous êtes la personne qu'il nous faut !
Notre établissement, La Maison de nos aînés VAL MARIE à Vourey proche de Voiron en Isère, recherche un cuisinier en CDD.
Notre objectif ? prendre soin de nos 50 résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas.
Vos missions principales :
Vos missions s'exercent au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du directeur de l'établissement et du/de la chef-fe de cuisine, en lien fonctionnel avec la cadre de santé, dans le cadre du respect du projet d'établissement. En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire :
Réaliser les préparations culinaires : Réaliser les préparations culinaires chaudes, froides, et celles propres à l'alimentations adaptées (régimes).
Respecter la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, des normes HACCP, du Plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes.
Participer au bon nettoyage et de la désinfection des locaux et du matériel de production
Participer au bon rangement des matières premières (respect de la rotation du stock, surveillance des dates de consommation, rangement aux bonnes températures et dans la bonne chambre froide).
Gestion d'équipe : En soutien du/de la chef-fe de cuisine ou en remplacement, contrôle des tâches à effectuer / Contrôle du bon respect des règles (d'hygiène, HACCP, de travail.) / Veille à la cohésion d'équipe.
Informations complémentaires :
Vous travaillerez 1 semaine sur 4 jours et 1 semaine sur 6 jours avec un week-end sur 2. Une pause est prévue avec le repas fourni (en avantage en nature).
6h00-13h30 roulement un weekend sur 2 travaillé
Au-delà des compétences, nous recherchons une personnalité, investie et passionnée - vous partagez nos valeurs humanistes, le bien-être des résidents est votre leitmotiv et vous aimez travailler en équipe. Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !
accompagnant en POEI via une formation dans l'objectif d'obtenir un titre pro.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Vourey - 38
- CDI
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