Chef Cuisinier-Pâtissier - Cheffe Cuisinière-Pâtissière H/F QASWA
Pierrelaye - 95 CDI- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous
recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion.
Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement les cuisines du monde, capable de
proposer des plats uniques tout en apportant une touche créative et moderne.
Profil recherché :
Maîtrise de cuisines du monde :
Cuisine fusion Américaine-Japonaise
Cuisine fusion Américaine-Italienne
Cuisine fusion Indienne
Cuisine fusion Indo-Chinoise
Cuisine fusion Desserts
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires, Transmettre une technique, un savoir-faire, Maîtrise de la Cuisine Fusion
Langues : Anglais souhaité, Hindi souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Pierrelaye - 95
- CDI
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