Chef - Cheffe de Rang H/F la Brasserie Parisienne
Compiègne - 60 CDI- 13,32 € / heure
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
CHEF -FE DE RANG
Bienvenue dans la Brasserie la plus stylée et la plus fleurie de Compiègne !
Notre profil idéal : Personne motivée, ayant la volonté d'apprendre et d'évoluer.
L'idée :
Accueillir tous nos clients et être l'ambassadeur de notre entreprise.
Assurer la mise en place du restaurant et de la terrasse à la belle saison.
Conseiller nos clients, assurer le service des plats à table et contribuer au bon déroulement du service.
Participer au nettoyage et à l'entretien du restaurant.
Vous êtes :
- Autonome et de bonne humeur
- Dynamique, disponible, avec l'esprit d'équipe
- Vous avez le sens du service client et vous possédez une expérience aux missions similaires d'au minimum 1 an.
Ce poste est pour vous !
Notre offre :
35h et +
2 jours de repos
Heures supplémentaires payées
Mutuelle d'entreprise
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Lecture de plan de salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez la Brasserie Parisienne
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