Commis de Cuisine H/F Chateau de Bagnols
Bagnols - 69 CDD- 2 313 - 2 313,67 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Le Château de Bagnols *****, Domaine incontournable au coeur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable : nous recherchons notre futur(e) Commis (e) de Cuisine.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d'été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès la fin du mois d'avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?
Vos missions :
Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires.
Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie.
Vous réalisez des plats simples.
Vous dressez les assiettes.
Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP.
Vous respectez les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
Vos atouts :
Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage). Une expérience en restauration étoilée est un plus !
Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d'organisation.
Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine gastronomique aux côtés d'un Chef étoilé.
Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome.
Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l'exigence ne vous fait pas peur.
Nos nombreux avantages :
Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel.
43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé)
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
Programme de formation et d'intégration.
Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Chateau de Bagnols
Le Château de Bagnols *****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69), établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose 25 chambres et suites luxueuses, un Spa Sothys et un Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.
- Bagnols - 69
- CDD
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