Cuisinier Grillardin H/F Brooklyn
Villefranche-sur-Saône - 69 CDI- 12,08 - 12,18 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
**RECHERCHE UN(E) CUISINIER(E) GRILLARDIN H/F**
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière grillardin passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Au sein d'une équipe de 8 personnes (salle/cuisine), vous serez responsable de la préparation des plats et de la préparation/ montage de burgers, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez un sens aigu du service, ce poste est fait pour vous.
Mission :
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Élaborer des plats en respectant les délais de service
- Assurer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
- Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration
Compétences
- Expérience préalable en cuisine de 6 mois dans un environnement de restauration brasserie ou traditionnelle
- Connaissance des techniques de préparation culinaire, des cuissons, et des normes de sécurité alimentaire HACCP
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service client et esprit d'équipe
Horaires en coupures, restaurant ouvert du lundi au dimanche ; 3 jours de repos consécutifs ; CDI 39h
Avantages : Mutuelle entreprise ; Panier repas
12,08 à 12,18€ brut de l'heure pour 39 heures hebdomadaire selon profil
Heures supplémentaires rémunérées.
Lieu de travail : proximité de la gare et des transports en commun ; lieu non desservi aux horaires du soir/fermeture.
Si vous êtes intéressé(e) et que vous souhaitez faire partie de notre aventure, merci d'envoyer votre CV à ou venez discuter avec nous directement dans notre établissement.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Brooklyn
Situé à Villefranche-sur-Saône depuis 2013, notre Dinner Américain vous accueille tous les jours de 7h à minuit (1h du matin les week-ends) et toujours dans la bonne humeur. Une équipe jeune, dynamique et souriante est à votre disposition pour vous servir tapas, spécialités « maison » et un énorme choix de burgers originaux.
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
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