Chef de Rang H/F Les frangins

Détail du poste

Description du poste
Ouverture de la brasserie/ restaurant / café depuis plus de 7 mois. Situé à clamart centre
Ouverture de 9hà 00h du lundi au dimanche
bien lire lannonce svpNous recherchons un ou une chef de rang, accueillant (e) dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration (notre perle rare). Vous serez un élément clé de notre entreprise, responsable de l'accueil et du service à la clientèle dans un environnement convivial. Votre rôle consistera à offrir une expérience mémorable à nos clients tout en garantissant un service de qualité. Fidéliser la clientèle. Être organiser.....encaisser les clients...Vous êtes automne vous savez travailler seul(e). Profil automne recherché (e).

Vous effectuerez les horaires suivants :
Lundi : off
mardi : : coupure de 12h-14h30 puis 17h -fermeture
Mercredi : coupure de 12h-14h30 puis 17h -fermeture
vendredi : coupure de 12h-14h30 puis 17h -fermeture
samedi : coupure de 10h-14h30 puis 17h -fermeture
dimanche : off

* Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table
* Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
* Prendre les commandes avec précision et efficacité
* Servir les plats et boissons en respectant les normes de service
* Assurer la propreté des tables et de l'espace de travail
* Gérer les encaissements et s'assurer de la satisfaction des clients
* Participer à la préparation des aliments si nécessaire
* Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Faire les cafes, les cocktail, les vins
* Être forcé de proposition apero, dessert, digestif
* Fidéliser la clientèle
* Bonne présentation
* Vous êtes toujours de bonnes humeurs du lundi au vendredi, du réveil au coucher
* Vous savez vous organiser, gérer le stress
* Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide et rapide
* Gérer les demandes spéciales des clients avec attention et réactivité
* Vous savez proposer vendre les apéros, les desserts, les cafés
* Encaisser les clients, clôturer le service
* Faire le ménage
* Faire le réassort
* Clôturer la caisse
* Travailler le e réputations

Type d'emploi : Temps plein

Expérience :
* Restauration : 5 ans
* serveur H/F : 5 ans

* CV + LM

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