Second de Cuisine H/F Les frangins

Détail du poste

Nous recherchons un second de cuisine, passionnés par la cuisine fraîche, de qualité d'une Brasserie, café, restaurant Les Frangins, un nouveau établissement situé à Clamart 92140, offrant une cuisine neo française bistronomie et savoureuse dans un cadre convivial... recherche notre équipe enthousiaste qui se consacre à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. Cuisine ouverte sur le restaurant. 30 places assises.

La carte est 4 entrées / 4 plats/ 4desserts

Nous recherchons un(e) second (e) de cuisine junior het/f passionné(e) créatif pour rejoindre notre équipe, travail en coupure. Vos missions comprendront :

Cuisine et Élaboration des menus en fonction des saisons et des produits locaux

- Contrôle de la qualité des plats, respect des recettes et présentation soignée

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participation à l'amélioration continue des processus en cuisine







Profil recherché

- Excellentes compétences culinaires et sens de la- créativité Expérience confirmée de 5 ans et plus dans un poste équivalent

- Capacité à travailler sous pression

- Sens de l'organisation et de la planification

- Bonne connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire

- Rigueur et souci du détail

Une formation en cuisine (CAP ou Bac Pro équivalent) est obligatoire.

Type d'emploi : Temps plein

Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)