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Chef de Partie H/F Chateau D'audrieu

Audrieu - 14
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 350 € / mois
  • 🕑 6 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Au sein d'un établissement 5 étoiles, vous aurez à :
- Assurer le dressage des préparations, la mise en place et la cuisson des plats
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Appliquer les règles HACCP
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûts des produits servis par sa partie.

Vous aurez 2 jours de congés par semaine.
Possibilité d'hébergement
2 services par jour.

Poste à pourvoir à partir d'avril 2025.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - Exigée

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Chef de Partie H/F
Chateau D'audrieu
  • Audrieu - 14
  • CDD
Publiée le 22/04/2025 - Réf : 191HLWG

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