Responsable d'Exploitation H/F Label Gamelle
Montreuil - 93 CDI- 40 000 - 45 000 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
LES MISSIONS
Directement rattachée à la gérante, vous jouez un rôle clé et de plus en plus. Autonome, moteur et opérationnel-le, vous êtes garant-e de la performance logistique, de la qualité de service et de la bonne tenue du site.
1. Pilotage de la chaîne logistique
Vous êtes responsable de l'ensemble de la chaîne logistique, de l'amont à l'aval :
- Supervision du cycle complet : intégration de nouveaux clients, planification des menus, prise de commande,.du bon déroulé de toute la chaine logistique y compris de la production à la livraison.
Encadrement des équipes logistiques : vous managez une chargée de logistique ainsi que 3 chauffeurs-livreurs (organisation des plannings, coordination, suivi de la flotte).
Vous structurez, formalisez et améliorez les processus logistiques internes et externes, en assurant un accompagnement au changement efficace auprès des équipes.
2. Amélioration continue et projets structurants
Vous pilotez des projets stratégiques pour faire évoluer notre modèle :-
Déploiement d'un logiciel de GPAO pour fluidifier la production et la logistique.
Mise en oeuvre du projet « zéro plastique » : audit des conditionnements, amélioration des systèmes de suivi du matériel.
Vous êtes force de proposition et porteur-se d'initiatives d'optimisation continue.
3. Relation et satisfaction clients
Interlocuteur-rice de référence pour nos 21 sites partenaires, vous :
Assurez le suivi opérationnel au quotidien avec les équipes sur le terrain.
Organisez des points mensuels avec les responsables de service pour garantir un haut niveau de satisfaction et d'adaptabilité à leurs besoins.
4. Gestion du site et maintenance
Vous êtes responsable du bon fonctionnement de notre site de production :
Supervision de la maintenance préventive et curative.
Négociation et suivi des contrats de maintenance.
Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail.
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI.
Vous êtes diplômé.e d'une formation Bac +5, vous justifiez d'une expérience professionnelle significative sur un poste avec des responsabilités similaires qui vous permet de réaliser vos missions en totale autonomie.-
Vous êtes autonome, force de proposition et polyvalent.e
Vous êtes organisé.e, structuré.e et pro-actif.ve
Vous maitrisez parfaitement les outils informatiques
- Vous êtes sensible à l'économie sociale et solidaire et croyez dans le rôle social de l'entreprise.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Analyse de données de production, Déterminer des mesures correctives, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance, Analyser, exploiter, structurer des données
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
- Montreuil - 93
- CDI
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