Chef de Partie Froid H/F Riacquistu 9
Alata - 2A CDD- 2 100 - 2 300 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Ses attributions sont notamment les suivantes :
- Service BUFFET (200 à 250 couverts / service)
- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
- Maintenir son poste de travail en état de propreté.
- Participer au nettoyage complet de la cuisine.
Contrat 39h/ semaine
2 jours de repos
Poste logé, nourri
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Riacquistu 9
Entre mer et maquis, perché sur une colline se déversant dans la Méditerranée, la résidence Paese di Lava est nichée dans un golfe exceptionnellement préservé.
- Alata - 2A
- CDD
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