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Commis Sommelier - Commise Sommelière H/F Agility Rh

Grenoble - 38
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 338,20 € / mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

**Commis Sommelier H/F - Restaurant Gastronomique - Grenoble (Auvergne-Rhône-Alpes)**

Nous recrutons un(e) Commis Sommelier pour un restaurant gastronomique situé à Grenoble, reconnu pour sa cuisine raffinée, son service élégant et sa sélection exigeante de vins.

**Responsabilités :**
Assister le sommelier dans la gestion de la cave et du service des vins
Participer à la mise en place de la salle et à la préparation du service
Conseiller les clients en accord avec les plats proposés, sous la supervision du sommelier
Veiller à la bonne conservation, au rangement et à l'approvisionnement des vins
Se former au quotidien auprès du sommelier pour monter en compétence sur la dégustation, l'accord mets & vins et le service
Garantir un service soigné et professionnel en harmonie avec l'image de l'établissement

**Profil recherché :**
Formation en sommellerie ou hôtellerie-restauration (mention complémentaire, BTS ou équivalent)
Première expérience en restauration gastronomique ou étoilée appréciée
Sens du service, passion pour le vin, curiosité et envie d'apprendre
Présentation soignée, ponctualité et bonne gestion du stress
Esprit d'équipe et capacité à évoluer dans un environnement exigeant

**Conditions :**
Contrat : CDI
Lieu : Grenoble
Horaires : 39h/semaine
Repos : Consécutifs
Rémunération : selon profil et expérience

Si vous êtes passionné(e) par le monde du vin et souhaitez évoluer dans une maison gastronomique exigeante et formatrice, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Agility Rh

Candidat, nous sommes conscients de votre richesse et de votre potentiel.
Notre priorité c'est de vous accompagner vers votre nouvel avenir professionnel en prenant en compte vos intérêts, vos expériences et vos envies.

Commis Sommelier - Commise Sommelière H/F
Agility Rh
  • Grenoble - 38
  • CDI
Publiée le 22/04/2025 - Réf : 191JYQX

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