Chef de Partie Froid H/F Sarl le Beau Soleil
Annecy - 74 CDD- 2 100 - 2 200 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le restaurant LE BEAU SOLEIL, situé au centre historique d'Annecy, recherche pour compléter son équipe, une/un cheffe/chef de partie Froid
Vous effectuerez les tâches suivantes :
- Mise en place/préparation et élaboration des entrées (secteur froid)
- Dressage et envoi des plats pendant le service
- Élaboration des desserts
- Nettoyage des lieux et locaux,
- Rangement des livraisons,
Titulaire d' un BEP/CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience dans le domaine notamment en pâtisserie.
Poste en CDD Non Logé, possibilité de CDI
Rémunération à négocier selon compétences et expérience.
Repos hebdomadaire : 2 jours (selon planning)
Base hebdomadaire : 39h00 avec coupures
- Avantage en nature repas Assurance Mutuelle société
Vos principales qualités sont la dextérité, l'esprit d'équipe, la ponctualité, la motivation ainsi que l'adaptation et la gestion du stress
n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - expérience souhaitée en pâtisserie
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Annecy - 74
- CDD
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