Chef de Partie H/F le Bistrot du Rond Point
Pessac - 33 CDI- 2 200 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recrutons un(e) Chef de Partie passionné(e) !
Lieu : Le Bistrot de l'Alouette - Pessac (33)
Rejoignez notre équipe dynamique et engagée au Bistrot de l'Alouette, une adresse chaleureuse où la bonne humeur se marie avec une cuisine bistronomique de saison.
Votre mission :
Intégrer une brigade soudée et motivée
Gérer votre poste avec rigueur et créativité
Participer à l'élaboration des plats en lien avec le chef
Respecter les normes d'hygiène et de qualité
Conditions de travail :
Travail en coupure
Week-ends et jours fériés travaillés
2,5 jours de repos consécutifs par semaine
Repas sur place
Rémunération :
Soit un salaire brut entre 2000 € et 2 350 € selon profil et expérience
Évolution possible selon votre engagement
Profil recherché :
Sérieux(se), motivé(e), et prêt(e) à s'investir dans une belle aventure culinaire
Une première expérience en tant que Chef de Partie est un plus
Envie d'apprendre, de partager et de progresser
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Conditionner des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Pessac - 33
- CDI
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