Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F Thermes Marins de St Malo
Saint-Malo - 35 CDI- 12 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. 3 restaurants et 2 bars complètent l'offre hôtellerie.
Pour renforcer son équipe de pâtissiers de restaurant, le Grand Hôtel des Termes Marins recrute un.e commis.e pâtissier(ère).
Notre établissement confectionne dans le respect de la tradition chocolats, viennoiseries, entremets, pâtisseries et glaces.
- Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous intégrerez une équipe de près de 10 personnes.
- Vous assurerez la confection des desserts, le bon déroulement des services, la création des desserts en collaboration avec vos supérieurs.
- Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et avez envie de travailler dans un environnement créatif et stimulant, nous aimerions vous rencontrer.
Ce que nous offrons :
*Un poste à temps plein de 39 heures par semaine.
*Horaire en coupure et en journée continue
*Deux jours consécutifs de repos.
*Une équipe enthousiaste et dynamique.
*Un cadre de travail moderne et convivial.
Vos missions :
*Préparer et réaliser des pâtisseries de restaurant.
*Assurer le bon déroulement des services
*Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes.
Assurer la qualité et la présentation des produits.
Le poste est à pouvoir à compter du 14 avril 2025 en CDI temps complet (39h).
Salaire selon convention HCR, participation, CSE, Mutuelle.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Thermes Marins de St Malo
Responsable formation - Académie
- Saint-Malo - 35
- CDI
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