Cuisinier·ère au Collège de Plaisance- CDD - Conseil Departemental du Gers H/F Fonction publique Territoriale
Auch - 32 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Département du Gers recherche un·e cuisinier·ère
au collège de PLAISANCE
pour sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement -
Service Restauration Durable Collèges - Pôle cuisine - Restauration Durable.
Vous avez une solide expérience de cuisinier·ère,
Vous êtes inventif·ive, prêt·e à faire partie intégrante de la communauté éducative du collège
en matière d'éducation au goût,
Vous savez proposer des plats variés et faits maison à base de produits bruts, locaux et biologiques,
Vous êtes dynamique et voulez vous investir dans un établissement scolaire du Gers,
Vous souhaitez allier engagement professionnel et qualité de vie...
Alors, n'hésitez pas à candidater !
Vous serez placé·e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du service restauration durable collèges, du·de la chef·fe de cuisine et sous l'autorité fonctionnelle du·de la principal·e et du·de la secrétaire général·e de l'établissement.
* Mise en ½uvre des fiches techniques pour la production de toutes les préparations culinaires, dans le respect des règles d'hygiène.
* Évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire.
* Application des procédures d'entretien des locaux et du matériel.
* Réalisation des autocontrôles.
* Distribution des repas en sensibilisant les élèves sur le gaspillage alimentaire, l'alimentation biologique et locale.
* Application des consignes du projet d'accueil individualisé médical pour l'élève.
* Renforcement possible de l'équipe de cuisine dans un autre établissement en qualité de cuisinier·ère.
* Remplacement de son·sa chef·fe cuisinier·ère qui encadrera les agents·es polyvalents·es participant à la préparation et/ou à la distribution des repas.
* Mission de nettoyage journalier de la cuisine et en tant que de besoin au service restauration.
* Aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents·es de son établissement.
Le profil recherché
Profil :
* Être obligatoirement lauréat·e d'un diplôme de cuisine (CAP, BEP, Bac Pro...) et d'une expérience significative en restauration.
* Respecter les procédures en matière d'hygiène alimentaire, de traçabilité des denrées.
* Connaitre les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur et les recommandations nutritionnelles applicables en restauration collective
* Appétence pour la mise en ½uvre du fait maison à base de produits bruts, locaux et biologiques
* Connaissance des gestes de premiers secours.
Avantages :
* Adhésion au CNAS,
* titres restaurants, les jours de permanence lorsqu'il n'y a pas de restauration collective assurée au sein de l'établissement
* Aide à la restauration collective pour les tickets repas pris au collège
* prestations sociales RH,
* participation financière à la mutuelle,
* comité des ½uvres sociales,
* RIFSEEP,
* prise en charge des frais transports en commun et mobilité douce.
Contraintes :
* Respect impératif des délais de fabrication,
* Bonne résistance physique : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur et au froid,
* Port de vêtements de travail obligatoire.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Auch
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Auch - 32
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Cuisinier
- Job Restauration
- Job L'Isle-Jourdain
- Job Nogaro
- Job Condom
- Job Mirande
- Job Fleurance
- Job Vic-Fezensac
- Job Eauze
- Job Lectoure
- Job Samatan
- Job Gimont
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Second de cuisine
- Job Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Auch
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Hôtellerie restauration
- Job Fonction publique Auch
- Job Collectivités Auch
- Job Fonction publique territoriale Auch
- Job Cdd Auch
- Job Restaurant Auch
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}