Responsable de Salle pour l'Osmose Restaurant Gastronomique H/F RESO 35
Pleudihen-sur-Rance - 22 CDDSuper recruteur
- 14 - 15 € / heure
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
REJOIGNEZ L'UNIVERS RAFFINÉ DU RESTAURANT L'OSMOSE
Poste : Responsable de Salle (remplacement congé maternité)
Lieu : Pleudihen sur Rance (place de parking gratuite à disposition)
Période : Dès maintenant jusqu'à mi-septembre
L'Osmose, restaurant gastronomique intimiste (16 couverts / 20 en groupe), vous ouvre ses portes pour une expérience professionnelle d'exception au coeur d'un service soigné et personnalisé.
VOTRE MISSION ? Vous serez l'ambassadeur·rice du service en salle, seul·e en charge de votre partie :
- Accueil et accompagnement client
- Service gastronomique au cordeau : du vin au verre, ramasse-miettes, précision et élégance
- Réalisation de cocktails simples, gestion d'une belle carte des vins
- Vente additionnelle fine et naturelle
- Prise de commande à l'oral, retranscription en caisse
- Mise en place, repassage des nappes, nettoyage de la salle
- Gestion des réservations (téléphone et en ligne, avec empreinte bancaire)
- 3 plats, 3 entrées, 3 desserts, + suggestion d'une carte qui change à chaque saison
Horaires :
- 10h 15h (environ)
- 18h 22h/23h
Fermeture hebdo : mercredi & jeudi
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
- Expérience confirmée en restauration gastronomique
- Autonome, rigoureux·se et passionné·e par l'art du service
- Présentation irréprochable et sens du détail
- À l'aise avec une clientèle haut de gamme, souvent d'habitués
- Langues étrangères pas obligatoires, mais un petit mot en anglais ou allemand est un plus
- L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun
Avantages :
- Une maison bienveillante, humaine, passionnée par les beaux produits et rigoureuse sur leur origine
- Travailler dans un cadre raffiné où tout est pensé avec goût
- Prendre les rênes du service en totale autonomie pour une période intense mais gratifiante
Ref : yvhq5gsxwo
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 35
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre réponse aux candidats dans les 15 jours
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