Cuisinier-Plongeur H/F au Coeur du Village
Avrainville - 91 CDD- 2 100 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère)-plongeur(se) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre restaurant traditionnel.
Poste en CDD pour une durée de 2 mois.
Prise de poste dès que possible.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon nos recettes et standards de qualité : viande pates salades.
- Veiller à la présentation soignée des plats.
- Réaliser la plonge (petit établissement).
- Gérer les stocks et participer aux commandes d'ingrédients.
- Maintenir la propreté et le respect des normes d'hygiène en cuisine.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et agréable.
Travail en coupure du mardi au samedi midi et soir :
Service du déjeuner : 10h-14h30
Service du dîner : 18h30-23h
Repos dimanche et lundi
Profil recherché :
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Connaissance des règles HACCP.
*** Le permis B est nécessaire car le restaurant est mal desservi par les transports ***
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en restauration traditionnelle
Compétences : Législation alimentaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, CAP cuisine, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Avrainville - 91
- CDD
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