Assistant Responsable Restaurant H/F Playa Mesa
Saint-Laurent-du-Var - 06 CDI- 3 000 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playa Mesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée latino chic, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements.
Nous recherchons, à partir de mi avril 2025, notre futur(e) Assistant(e) Responsable Restaurant H/F en CDI.
Ce qui vous attend...
Principales responsabilités
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
- Gérer les éventuelles réclamations avec tact et réactivité.
- Assister le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et de la plage.
- Prendre en charge certaines responsabilités en son absence.
- Superviser le bon déroulement des services : salle, plage, banquets/ évènementiel et s'assurer de la bonne communication entre tous les départements.
- Coordonner et motiver les équipes en salle.
- Participer à la formation et au suivi des collaborateurs.
- Participer à l'établissement des plannings en tenant compte des besoins opérationnels.
- Contribuer à la gestion des stocks et au passage des commandes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Proposer des idées pour améliorer l'expérience client ou augmenter la fréquentation.
Vous faites partie de notre équipe si vous...
- Avez une motivation à toute épreuve : même un service sous tension ne vous fait pas perdre votre calme et votre détermination.
- Avez l'âme d'un Robin toujours prêt à seconder Batman avec efficacité et enthousiasme.
- Appréciez l'ambiance Latino chic : décontractée, chaleureuse, mais toujours élégante.
- Avez une expérience solide en restauration.
- Faire plaisir est votre superpouvoir : faire vivre une belle expérience à vos clients est votre priorité absolue.
Vos avantages
- Contrat à durée indéterminée
- Statut Agent de Maîtrise
- Rémunération : 3 035€ / mois
- Tarifs avantageux sur les établissements et restaurants de notre groupe hôtelier
- Participation au frais de transport en commun
- Possibilité de parking gratuit
- Equipe dynamique et sympathique
- Une ambiance de travail exceptionnelle
Date D'embauche : mi avril 2025
Horaires : jour, soir, week end et jours fériés
Si vous avez toujours le goût du challenge après lecture de cette offre, nous attendons votre candidature avec impatience !!
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Langues : Anglais exigé
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDI
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