Cuisinier - Cuisinière H/F Banasto
Vergèze - 30 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour son ouverture en septembre 2025 BANASTO recrute un(e) cuisinier(e) H/F.
Banasto, c'est un petit restaurant de 25 couverts qui ouvre ses portes en septembre 2025 à Vergèze. La gérante transforme le garage d'une maison familiale pour créer ce restaurant.
Banasto propose une cuisine simple, élaborée à partir de produits frais, essentiellement bio et locaux, sur place et à emporter.
Pour le midi, en concertation avec la gérante vous imaginerez une carte courte qui change tous les jours.
Le soir, vous proposerez un choix de petits plats, à moduler selon les saisons.
Banasto, c'est aussi un lieu de convivialité avec des ateliers cuisine, des rencontres avec les producteurs et des animations autour de l'alimentation.
Le poste (adaptable selon profil) :
Vous travaillerez du mercredi au samedi les midis + vendredi et samedi soir
- Extra 1 soir ou 2 par mois selon les événements organisés
- Embauche dès l'ouverture du restaurant
Qui recherchons-nous ?
Idéalement, un.e compagnon.e de route qui se verrait rester sur le long terme. Nous recherchons un profil ayant déjà une expérience en cuisine et/ou qui a une formation de cuisinier.e, qui sait gérer les préparations et l'envoi des plats en autonomie, et qui souhaite développer sa créativité à travers une carte qui change chaque jour.
Qualités requises
- Envie de contribuer au projet Banasto
- Expérience et/ou formation en cuisine
- Polyvalence, rigueur et créativité
- Aptitude au travail debout, gestion du stress
- Disponibilité et flexibilité sur les horaires
- Bonne humeur & bienveillance
- Travail en équipe/coopération
- Sensibilité aux enjeux écologiques
- Intérêt pour la cuisine végétarienne et végétale
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Banasto
Le soir, vous proposerez un choix de petits plats, à moduler selon les saisons.
- Vergèze - 30
- CDD
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