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Chef - Cheffe de Cuisine H/F Villa Beausoleil Roanne

Roanne - 42
CDI
Résumé de l'offre
  • 4 172 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

La Villa Beausoleil de Roanne située au 2 PL. Sully, 42300 Roanne ouvre prochainement ses portes !

Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier !

- Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023.
- Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents.
Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023).

DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL

Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !

- C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
- Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.

VOS MISSIONS :

- Assurer le management de votre équipe,
- Établir des menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
- Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
- Gérer le budget et les achats de votre pôle,
- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'événements (journées à thèmes par exemple).

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 10 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Villa Beausoleil Roanne
  • Roanne - 42
  • CDI
Publiée le 18/04/2025 - Réf : 191JVTF

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