Cuisinier Expérimenté H/F chez Pipette
La Haie-Fouassière - 44 CDI- 2 400 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) et dynamique ?
Afin de renforcer son équipe, notre auberge "Chez Pipette" vous propose de la rejoindre !
L'auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connue des gourmets et centrée sur des vins de qualité avec une carte étoffée. Notre mot d'ordre : chaleur, tradition et partage !
Nous recherchons une personne expérimentée et motivée ! Au sein d'une brigade de 11 personnes, vous serez responsable de votre poste. Vous savez travailler en équipe et vous intégrer.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable,
- Dresser les assiettes pour le service,
- Respecter les normes HACCP,
- Participer à l'approvisionnement.
L'établissement est ouvert 7j/7. Le poste est à pourvoir en CDI, à 40 heures. Vous aurez 2 à 2,5 jours de repos hebdomadaire suivant les horaires, les jours seront à définir lors de l'entretien. Si vous le souhaitez, le poste peut débuter par un CDD de 6mois.
L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est donc indispensable.
Afin de découvrir notre établissement, visiter notre site internet : https://www.aubergechezpipette.fr/
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez chez Pipette
Notre auberge au coeur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.
La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du boeuf au canard en passant par la charcuterie.
Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).
- La Haie-Fouassière - 44
- CDI
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