Adjoint au Responsable de Salle H/F les Jardins de L'anjou
Mauges-sur-Loire - 49 CDI- 2 200 - 2 600 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou*** recrute un/une adjoint/e au responsable de salle, CDI 39h/SEM, située dans la commune de la Pommeraye (49).
Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge et souhaitez rejoindre une entreprise en pleine évolution. Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières et évènementielles.
Missions principales :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle et mise en place des espaces de restauration (dont salles privatisées) en l'absence du Responsable de salle
- Gérer le bon déroulement du service au restaurant et dans les salons privatifs
- Diriger, encadrer l'équipe de salle
- Former les nouveaux employés aux standards de service et aux procédures
- Motiver l'équipe et promouvoir un esprit de cohésion
- Communiquer efficacement avec la cuisine (qualité, fluidité, rapidité)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les plannings de l'équipe, congés et remplacements en l'absence du Responsable de salle
- Aider à la gestion des stocks
- Travailler en étroite collaboration avec les autres départements pour garantir le succès des événements
Compétences Requises :
Excellentes compétences en gestion et en leadership
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace.
Attitude professionnelle et présentation impeccable
De formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
- Prime annuelle de résultat
- 2 semaines de vacances en juillet ou août
- 2 jours de congé à Noël
- Mutuelle
- Parking gratuit
- Accès à notre salle de musculation
- Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être
- Rémunération 2200,00 € à 2600,00 € - Selon profil
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Mauges-sur-Loire - 49
- CDI
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