Commis - Commise de Cuisine H/F Ccn Begles
Bègles - 33 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
*****Ouverture prévue été 2025*****
*****Formation obligatoire d'un mois minimum sur région parisienne****
Sous la responsabilité du Responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées.
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
- Respecter les fiches techniques et procédures
Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
- RTT
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration indispensable,
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre dans un cadre professionnel
- Esprit d'équipe et bonne communication
Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Bègles - 33
- CDI
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