Commis de Cuisine H/F Novotel Thalassa le Touquet
Le Touquet-Paris-Plage - 62 CDD- 2 040,12 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.
Le resort Thalassa SEA & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa SEA & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.
Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.
Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine.
Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client.
Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.
Vos missions :
Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie :
- Des préparations "chaud" et/ou "froid
- De respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,
- De l'envoi des plats,
- D'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- De contribuer à la bonne gestion des matières premières,
- De veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.
Profil recherché :
- Esprit d'équipe,
- Rigueur et méthode,
- Rapidité et efficacité,
- Capacité d'écoute et d'adaptation,
- Sens du détail et de la qualité,
- Sens de l'observation et de l'organisation.
Avantages :
- 2 040,12€ bruts par mois (salaire de base 1 947,28€ + avantages nourriture 92,84€),
- Intéressement collectif (sous condition d'ancienneté),
- Participation aux bénéfices du groupe (sous condition d'ancienneté),
- Horaires en longues et en coupures,
- Prime de coupure (5€ bruts par coupure),
- Mutuelle d'entreprise,
- Dispositif d'épargne salariale (à partir de 3 mois d'ancienneté),
- Prime carburant (sous condition),
- Tarifs préférentiels Accor,
- Accès au parking du site,
- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...)
- Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Novotel Thalassa le Touquet
HOTEL NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET
Hôtellerie - Restauration - Centre de Thalassothérapie
149 chambres
- Le Touquet-Paris-Plage - 62
- CDD
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