Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F Pôle Emploi
Lille - 59 CDI- 2 100 - 2 250 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Créé en 2021, Social Group incarne une nouvelle génération de bars festifs, engagés pour une fête de qualité. Chaque lieu incarne une ambiance positive, une excitation constante des sens, et une vision contemporaine des années folles.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef(fe) de Bar pour notre restaurant situé au coeur de Lille.
Tes missions
Assurer la gestion opérationnelle du bar au quotidien
Gestion des plannings en collaboration avec le/la directeur(-trice) de l'établissement
Encadrer et animer l'équipe de bar (brief, formation)
Garantir un service fluide et de qualité, en accord avec l'ambiance du lieu
Gérer les stocks et les commandes de boissons, en lien avec les fournisseurs
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la législation en vigueur
Participer à la création de cocktails et à l'élaboration de la carte boisson
Être garant(e) de la satisfaction client et de l'expérience globale au bar
Contrôle de la qualité constante
Pilotage de l'ambiance : musique, lumières, interactions
Profil recherché
Expérience significative en tant que barman/barmaid confirmé(e) ou chef(fe) de bar
Connaissance des produits, cocktails et techniques de service
Sens du leadership, rigueur et esprit d'équipe
Bonne présentation, dynamisme et sens du contact
Esprit festif et capacité à tenir la cadence dans un lieu à forte affluence
Rémunération
Entre 2100 et 2 250 € brut/mois, selon expérience
Horaires de l'établissement :
Ouverture du mardi soir au samedi soir + vendredi et samedi midi
Deux jours de repos consécutifs - dimanche et lundi + un autre jour dans la semaine.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser l'agencement du bar, Procéder à l'encaissement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lille - 59
- CDI
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