Technicien - Technicienne de Fabrication en Industrie Alimentaire H/F Institut de Formation Regional des Indus
Vars-sur-Roseix - 19 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 774 € / mois
- 🕑 2 ans
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
L'entreprise
La Fromagerie Varsoise est une entreprise familiale créée en 1960 par Jean FANTHOU. Depuis 3 générations, nous fabriquons de façon artisanale et traditionnelle des fromages de vache et de chèvre. " La caillade" fromage frais au lait de vache et "Le cabécou" fromage affiné au lait de chèvre sont depuis plus de 50 ans nos spécialités...
Nous accordons une grande importance à la qualité du lait que nous transformons.
Le lait de chèvre est issu d'exploitations installées sur des communes voisines.
Le lait de vache est issu du sud de la Corrèze par des agriculteurs adhérants au Groupe Altitude.
Missions principales :
Intégré dans une équipe de 13 personnes, vous participerez à la production fromagère (moulage, affinage, démoulage, emballage, expédition) et vous aurez un poste en polyvalence. Vous participerez aussi en qualité à la mise à jour du plan HACCP accompagné par une consultante externe.
Le diplôme :
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
Les compétences à acquérir :
Management d'Equipe,
Conduite de la production,
Contrôle de la production et gestion des aléas,
Mise en oeuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité,
Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique
Durée : 2 ans
Lieu de formation : Périgueux (24)
Horaires : journée
LES + DE CETTE ALTERNANCE :
Une grille salariale alternant attractive (en fonction de ton âge, et de ton niveau d'études), une prime de transport, 13ème mois, intéressement et participation.
Mêmes avantages applicables que les salariés (restaurant d'entreprise, oeuvres sociales du CSE, boutique...)
Rejoindre la Fromagerie Varsoise, c'est :
- Horaire journée
- Ambiance Familiale
CONDITIONS :
Avoir un Bac
Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim)
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
A propos de toi :
Tu es...
De nature curieuse, tu as envie de découvrir le monde industriel de production,
Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe
Nous attendons ton CV !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles de sécurité, Analyser, exploiter, structurer des données, Élaborer des processus et des modes opératoires techniques, Rendre compte de son activité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Institut de Formation Regional des Indus
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
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