Assistant Responsable de Salle H/F Bistro Régent
Biscarrosse - 40 CDI- 2 300 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous seconderez le responsable :
Vos missions :
- Accueil de la clientèle et fidélisation
- Service
- Encaissements
- Faire la caisse en fin de journée
- Gestion des commandes fournisseurs
- Entretien de l'établissement et contrôle des règles d'hygiène et de sécurité
- Management de l'équipe de salle et de cuisine en l'absence du directeur de l'établissement
- Veiller au respect des normes d'hygiène
2 jours de repos (vendredi et samedi)
Poste non logé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Planification des tâches et gestion des priorités, Organiser le travail d'une équipe, Piloter une activité, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez Bistro Régent
Que vous propose chaque Bistro Régent® : Une cuisine savoureuse au sein d'une ambiance décontractée.
Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l'honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis.
- Biscarrosse - 40
- CDI
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