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Agent de Cuisine H/F Maison St Joseph-Ehpad

Saint-Aubin-du-Cormier - 35
CDD
Résumé de l'offre
  • 1 500,66 - 1 700 € / mois
  • 🕑 12 mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

L'EHPAD Maison Saint Joseph de Saint Aubin du Cormier recrute un (e) agent de cuisine, dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à temps partiel.
Temps de travail : 70% de la durée légale, soit 24,67 heures en moyenne par semaine réparties sur un cycle de 3 semaines. (1 week-end complet travaillé sur 3 semaines (1 week-end/repos - 1 week-end travaillé - 1 week-end samedi matin travaillé, repos dimanche lundi). Des heures complémentaires sont possibles.
L'établissement accueille 112 résidents répartis sur 3 services de soins.
Missions :
- Aide au service des repas d'un établissement pour personnes âgées
Réceptionner et contrôler les livraisons
- Suivre les régimes alimentaires et règles diététiques
- Aide à la confection des repas et appliquer les protocoles de fabrication et de stockage
- Elaborer et tenir à jour les fiches techniques de fabrication
- Contrôler l'entretien de la cuisine et ses installations

Convention collective du 31/10/1951.
Profil :
Bac Pro - BEP -CAP cuisine
Compétences/aptitudes liées au poste :
- Sens de l'organisation
- Capacité d'initiative
- Rigueur
- Sens du travail en équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance du plan sanitaire

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Bienvenue chez Maison St Joseph-Ehpad

EHPAD Maison St Joseph

Agent de Cuisine H/F
Maison St Joseph-Ehpad
  • Saint-Aubin-du-Cormier - 35
  • CDD
Publiée le 18/04/2025 - Réf : 191JJMK

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