Second de Cuisine Non Loge H/F Sesame
Chamonix-Mont-Blanc - 74 CDD- 2 000 - 2 400 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Récemment sélectionné par le Guide Vert, SESAME est un restaurant végétarien qui conçoit une cuisine fusion Méditerranéenne utilisant des aliments bruts biologiques de haute qualité avec un impact écologique minimal. Notre cuisine végétalienne est très tendance et permet de compléter vos connaissances dans ce domaine grâce à un accompagnement régulier de notre chef principal.
Vos missions :
- Respecter des normes d'hygiène élevées.
- Préparer de délicieux plats végétariens et végétaliens correspondant aux attentes de nos clients
- Être créatif(ve) et participer aux changements de menu tout au long de la saison.
- Une expérience dans une cuisine professionnelle est nécessaire.
CONDITIONS :
- 5 jours de travail sans coupure
- 2 jours de congé par semaine
AVANTAGES :
- Salaire indicatif de base auquel s'ajoute :
* Heures supplémentaires
* Pourboires élevés (clientèle internationale)
* Intéressement au Chiffre d'Affaire
CONDITIONS :
- Établissement ouvert à l'année
- Contrat évolutif
- Poste NON LOGE à pourvoir pour la saison d'été 2025 de juin à octobre.
Le contrat pourra évoluer sous certaines conditions vers un poste à l'année
*Poste NON LOGE *
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, cuisine végétalienne/végétarienne
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Sesame
SESAME est un restaurant végétarien qui conçoit une cuisine fusion Méditerranéenne utilisant des aliments bruts biologiques de haute qualité avec un impact écologique minimal.
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
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