Sous-Chef H/F Ruby Solutions
Lyon - 69 CDISuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 800 - 5 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Un de nos établissements partenaires, recherche un/une Sous-Chef de Cuisine pour renforcer sa brigade.
Le/la Sous-Chef seconde le Chef de Cuisine et participe activement à l'organisation, à la création culinaire et à l'encadrement de la brigade.
Missions principales
- Assurer la continuité du service et la qualité des assiettes en l'absence du Chef.
- Être présent à chaque service pour superviser l'envoi et veiller au respect des standards de qualité.
- Participer à l'élaboration des cartes et menus hebdomadaires.
- Encadrer, former et accompagner les équipes en cuisine.
- Veiller au bon déroulement des mises en place, à l'organisation des postes et à la rigueur des process.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
- Solide bagage technique, rigueur, et goût pour la cuisine traditionnelle française raffinée.
- Leadership, sens de l'organisation et capacité à prendre des initiatives.
- Envie de s'investir pleinement dans un projet en transformation, avec une vraie liberté de proposition.
- Grande disponibilité et implication sur les services.
L'entreprise
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 15 jours
Infos complémentaires
- Localisation : Proche de Lyon, France
- Contrat CDI - Statut agent de maîtrise.
- Salaire entre 3800 € et 5000 € brut/mois selon profil.
- Prise de poste dès que possible.
- Logement possible durant la période d'essai.
- Services en coupures. Repos dimanche et lundi.
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