Agent des Interventions Techniques Polyvalent en Milieu Rural H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Dizier-Masbaraud - 23 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Fabriquer et transporter des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.
Assurer l'accueil et l'accompagnement des enfants du périscolaire.
Assurer le service des repas, la surveillance des temps de cantine et de récréation.
Assurer l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux.
Préparation des repas :
- Avec le cuisinier sur le site de production (Saint Dizier Leyrenne), cuisiner et préparer les repas dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Vérifier les préparations culinaires, en assurer la finition et la présentation,
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Assurer le transport et le déconditionnement des repas.
Période périscolaire :
- Préparer la mise en place du repas et assurer les étapes.
- Accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire.
- Accueillir les enfants à la cantine.
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leurs repas.
- Surveiller et accompagner les enfants pendant le temps cantine
- Assurer le comptage des présences.
Garderie :
- Prendre en charge les enfants et encadrer des animations.
- Assurer le lien avec les familles.
Le profil recherché
Respecter le secret professionnel et la confidentialité.
Connaissance du développement de l'enfant.
Capacité à repérer les signaux d'alerte de la maltraitance.
Gestion des conflits.
Connaissance des techniques de jeux et activités, matériels utilisés par les enfants.
Connaissance des Protocoles d'Accueil Individualisés.
Connaître les règles d'hygiène HACCP.
Connaître les produits et leur utilisation.
Mettre en ½uvre des règles d'hygiène, nettoyage, désinfection.
Sens de la présentation et courtoisie.
Sens de l'accueil, bon relationnel.
Esprit d'initiative.
Polyvalence et autonomie.
Disponibilité.
Capacité d'écoute.
Maîtrise de soi, calme, patience, chaleur humaine.
Rigueur et méthode.
- Saint-Dizier-Masbaraud - 23
- CDI
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