Patissier H/F Georges Blanc SAS
Vonnas - 01 CDI- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Vous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire ? Nous avons une opportunité exceptionnelle pour vous. En tant que membre clé de notre cuisine, vous aurez l'occasion de sublimer chaque dessert grâce à votre savoir-faire.
Dans ce rôle, vos principales missions consisteront à :
- Créer et préparer des desserts à l'assiette, alliant esthétique et saveurs innovantes. Votre sens aigu du détail permettra aux convives de vivre une expérience gustative exceptionnelle.
- Collaborer étroitement avec notre chef pâtissier pour développer de nouvelles recettes qui surprendront nos clients par leur originalité et leur goût.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires tout en garantissant une qualité constante dans la présentation et le goût des desserts.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières afin d'assurer un approvisionnement efficace en ingrédients frais et de première qualité.
- Former et encadrer le personnel junior, en partageant votre expertise technique et en inspirant une culture d'innovation culinaire au sein de l'équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Nous sommes à la recherche d'un candidat ayant :
- Un diplôme en pâtisserie ou une expérience professionnelle équivalente dans un environnement similaire
- Une maîtrise des techniques modernes de pâtisserie ainsi qu'une connaissance approfondie des classiques revisités
- Un esprit créatif accompagné d'une curiosité naturelle pour explorer les tendances culinaires actuelles
- D'excellentes compétences organisationnelles pour gérer simultanément plusieurs projets dans un environnement dynamique
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'attention aux détails
- Un bon sens du travail en équipe couplé à des aptitudes communicationnelles solides pour favoriser une coopération harmonieuse
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Bienvenue chez Georges Blanc SAS
GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 4 HÔTELS DONT 1*****, 1****, 2***
- 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vonnas
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Vonnas - 01
- CDI
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