Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Sodexho France Ecoles Universites
Lacoste - 84 CDI- 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en collectivité pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation des repas dans notre établissement, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience significative
Capacité à travailler en équipe
Sens de l'organisation et rigueur
Horaires de travail :
Journée continue de 7 :00 à 14 :00 ou de 14 :00 à 21 :00 du lundi au vendredi
Travail 1 weekend sur 2 pendant les sessions de formation de l'école
Avantages :
13ème mois
Comité Social et Économique (CSE)
Mutuelle de base gratuite
** Poste à pourvoir à compter du 12 mai 2025 **
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer des plats culinaires, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Manipuler des équipements de cuisine, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Lutter contre le gaspillage alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
- Lacoste - 84
- CDI
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