Second de Cuisine EHPAD H/F acSent de Nouvelle Aquitaine
Bordeaux - Léognan - 33 CDI- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un Second de Cuisine H/F en CDI (35h00).
Missions principales :
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
- S'occuper de la production
- Organiser le travail
- Participer à la production et contrôler la prestation culinaire
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Vous travaillez (3 à 4 jours / semaine) selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 2 travaillé.
Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et faire plaisir à vos convives.
Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.
ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap
Le profil recherché
- Il est demandé une expérience significative sur ce poste
- Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais
- Savoir tenir et suivre une feuille de production
Bienvenue chez acSent de Nouvelle Aquitaine
Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social - à Management familial et en plein développement.
Infos complémentaires
- Mutuelle d'Entreprise
- Possibilité d'évolution
- Salaire sur 13 mois
- Bordeaux - Léognan - 33
- CDI
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