Aide Sushiman - Woman H/F Pôle Emploi
Saint-André - 974 CDD- 1 950 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et maîtrisez l'art de la découpe ? Cette offre vous concerne ! Vous rejoindrez une équipe dynamique et contribuerez à la création de sushis et sashimis de haute qualité !
Missions :
- Découpe précise et artistique des poissons et des légumes selon les standards japonais.
- Préparation des ingrédients pour la réalisation des sushis, makis, sashimis et autres plats japonais.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec votre responsable pour assurer la fluidité du service.
Profil recherché :
- Expérience avérée en tant que sushiman/Woman ou dans un poste similaire.
- Compétences solides en découpe de poissons et de légumes.
- Connaissance des techniques de préparation de sushis
- Qualités requises : rigueur, minutie, sens artistique, esprit d'équipe.
Il vous sera offert :
- Un environnement de travail stimulant et créatif.
- Des opportunités de développement professionnel.
Vous exercerez du mercredi au dimanche - service du midi et du soir- horaires non négociables pendant quelques mois. L'employeur a la volonté de pérenniser le poste
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - minimum poste identique
Compétences : Types de sandwichs, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Réaliser la plonge, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Assurer une présentation attrayante des produits, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-André - 974
- CDD
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