Agent - Agente de Restauration Collective H/F Mairie
Chauray - 79 CDD- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité hiérarchique du Maire, du Directeur Général des Services, du Responsable du restaurant scolaire, vous travaillerez à la cantine de l'école avec des enfants de 7 à 12 ans.
La Commune de CHAURAY, 7 200 habitants, 3 écoles avec 3 lieux de restauration recrute à compter du lundi 5 mai 2025, un(e) agent(e) polyvalent de restauration (h/f) à temps partiel.
Descriptif de l'emploi :
Rattaché au service restauration, vous serez sous l'autorité hiérarchique direct du responsable du restaurant scolaire.
En tant qu'agent polyvalent de restauration, vous aurez la charge de l'entretien des locaux et du nettoyage du matériel de cuisine au sein de la cantine de l'école élémentaire et de la cuisine centrale.
Vous effectuerez, seul, ou sous le contrôle du responsable ou de son adjoint, l'enchaînement des missions liées à la restauration municipale.
Vous assurerez en particulier les missions de la distribution et du service des repas, la plonge, la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels, dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP)
Missions :
- Distribution et service des repas dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP),
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas,
- Plonge dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP),
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP),
- Gestion au quotidien de la diminution du gaspillage alimentaire (gestion des déchets,),
- Animation relative au goût et à l'équilibre alimentaire,
Mission complémentaire :
Aide au ménage des locaux
Profils demandés :
Expériences en restauration collective souhaitée
Savoirs :
- Titulaire du CAP agent polyvalent de restauration ou expérience dans ce poste,
- Connaître le fonctionnement et le règlement d'un restaurant scolaire municipal.
- Maîtriser les normes en vigueur de l'hygiène alimentaire (HACCP).
Savoir-faire :
- Maîtriser les techniques de base en matière de restauration
- Maîtriser les techniques de base en matière d'hygiène
- Savoir manipuler les matériels spécifiques de la restauration collective
- Capacités à organiser son travail
- Être capable de s'adapter à diverses situations de travail
Savoir-être :
- Sens du service public
- Polyvalence, adaptabilité et organisation
- Faire preuve d'autonomie dans l'organisation de son travail
- Savoir prendre des initiatives
- Savoir rendre compte
- Être soigneux, discret, ponctuel et dynamique
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Agent polyvalent de restauration, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la plonge, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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