Chef de Partie H/F Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale
Paris 6e - 75 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie pour travailler au sein de l'un de nos restaurants d'entreprise.
Les missions du chef de partie :
Il ou elle assurera toutes les préparations inhérentes à sa profession. Il ou elle assurera la production et l'élaboration des plats, surveillera la bonne exécution du travail, appliquera, contrôlera et participera à la mise en oeuvre des normes HACCP. Il ou elle connaitra et maitrisera les opérations de nettoyage et de désinfection des plans de travail et des locaux. Il ou elle sera en capacité de remplacer un supérieur en cas d'absence de celui-ci.
Il ou elle devra être en capacité de distribuer le travail aux collaborateurs, d'organiser la mise en place des différents pôles (chaud et froid). Il ou elle devra savoir passer les commandes par rapport au plan alimentaire. Il ou elle connaitra et maitrisera les différents modes de cuisson. Il ou elle devra également être familiarisé avec l'outil informatique.
Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7H30 à 14H30.
Pas de travail le soir ou le week-end.
Lieu de travail : Paris 7ème ou Paris 13ème ou Paris 15ème.
Poste à pourvoir au plus vite.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale
L'association d'entraide gère l'ensemble des restaurants administratifs du ministère de l'éducation nationale. Nous disposons de 4 restaurants et de 3 cafétérias. Nous avons 3 sites parisiens : 7ème, 13ème et 15ème arrt.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 700 € / an 1 808 € / mois 11,92 € / heureSalaire brut estimé
25 300 € / an 2 108 € / mois 13,90 € / heureEstimation haute
26 900 € / an 2 242 € / mois 14,78 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Paris 6e - 75
- CDD
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