Responsable de Salle H/F Rosalie

Détail du poste

Le poste est à pourvoir en CDI 39H/semaine sur la ville d'Antony, à 5 min à pied du RER B.

Des coupures sont à prévoir.

En tant que Responsable Salle, vous serez un élément clé de notre équipe de salle.

Vos missions sont les suivantes :
- Préparer et organiser la salle et le bar avant le service.
- Réceptionner et vérifier les marchandises, en assurant leur stockage adéquat.
- Accueillir les clients avec le sourire, en offrant un service dynamique et bienveillant.
- Maîtriser la carte et conseiller les clients sur nos plats et boissons.
- Réaliser l'inventaire mensuel et suivre les pertes pour proposer des actions correctives.
- Suivre quotidiennement les KPI fixés par la direction pour atteindre les objectifs de performance.
- Former et coordonner l'équipe de salle.
- Gérer les réservations et optimiser la disposition des tables pour maximiser l'expérience client et l'efficacité du service.
- Surveiller et maintenir l'esthétique et la propreté de la salle.
- Assurer une bonne coordination entre les membres de l'équipe de la salle et de la cuisine pour un service fluide et efficace.
- Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement en suivant les procédures en place.

PROFIL RECHERCHÉ :
- Issu.e d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (Bac +2) tu possèdes 3 ans d'expérience dans des établissements de services à table
- Tu possèdes d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle
- Tu as une bonne connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Tu es positif.ve, empathique et souriant.e ; tu aimes faire plaisir et servir les autres
- Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à ton anticipation
- Tu es proactif.ve et as une grande capacité à résoudre les problèmes efficacement
- Dynamique et volontaire, tu sais gérer la pression lors des heures d'affluence

BONUS :

Vous aimez la cuisine moderne et française, la famille et les amis, alors vous serez comme à la maison chez Coolangatta Group !

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST :
- Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
- -30% sur votre addition dans tous les établissements du groupe.
- Avantage Bon Plan et Billetterie via GLADY.
- La possibilité d'évoluer en interne.
- 2 jours consécutifs de repos.
- Des formations et de belles opportunités d'évolution.
- Big fiesta annuelle.

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :
- Croyez en vous et envoyez-nous votre candidature !
- Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
- Vous passerez une journée d'essai dans l'un de nos établissements pour nous montrer une petite partie de votre talent.
- Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la Famille.

Rémunération : À partir de 2 350,00€ Brut Mensuel selon expérience et qualifications + avantages.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.