Pizzaïlo - en Restaurant Rapide H/F SSP
Nice - 06 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
SSP recrute un passionné de pizza, de spécialités italiennes ayant une expérience acquise à ce poste similaire.
Vos futures missions :
Placé sous les directives du responsable du restaurant, du Chef de production et/ou de cuisine,
- Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients desselon les recettes de l'enseigne,
- Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte,
- Réaliser la découpe des pâtons à la main ou à la machine,
- Le garnissages des pâtes selon les commandes et les fiches techniques,
- Procéder à l'allumage du four à l'enfournement et le défournement des spécialités,
- Réaliser l'entretien et le nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine,
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises, participer aux commandes des matières premières, compléter les documents d'hygiène et de traçabilité,
- Stocker et (re)conditionner les aliments selon les procédures et les règles d'hygiène.
Le profil recherché
Les compétences et les qualités que nous recherchons pour ce poste :
- Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans ou plus acquise en tant que pizzaoïlo ou pizzaïola au sein d'un restaurant,
- Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro cuisine,
- Vous savez gérer les commandes et des forts volumes de production,
- Vous avez le sens du service client, du travail en équipe et vous êtes un.e passionné.e.
- Ce poste est à pourvoir en service continu de jour,
- Véhicule indispensable,
- 13èmemois (sous conditions d'ancienneté), CSE, mutuelle et prévoyance.
SSP FrabelI applique le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures seront étudiées avec le plus grand soin.
Bienvenue chez SSP
Le groupe SSP recrute unpizzaoïlonous notre restaurant de l'aéroport de Nice.
A propos du groupe SSP
Le groupe SSP est le leader de la restauration commerciale sur sites de transports et le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.
Infos complémentaires
Entre 2.1K€ et 2.2K€ brut/mois
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nice
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureEstimation haute
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Nice - 06
- CDD
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