Responsable Salle et Bar H/F Cafe au Bord du Monde
Salvagnac - 81 CDD- 2 028 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Café restaurant pluri-culturel : Concerts, projections, expositions, DJ's, baby foot, fléchettes... proposant une cuisine fait maison avec des produits frais et locaux ainsi qu'une carte de boissons artisanales, de cocktails et de vins... recherche pour la saison un ou une Responsable de Salle et de Bar passionné-e et expérimenté-e.
Vous assurerez les missions suivantes :
- La Gestion seul-e en autonomie, en lien avec le gérant.
- La Maîtrise de l'accueil et du relationnel avec la clientèle
- La Prise de commande, aisance dans le commerce
- La Relation avec les producteurs locaux
- La Gestion des coûts matières, des commandes et du stock bar
- L'Encaissement précis et efficace
- Maintenir la propreté du bar et des zones de service
Horaires soirs et week-end (Tous les week-ends - Travail en soirée)
39h sur 5 jours, du mercredi au samedi soir + dimanche midi.
De mai à fin octobre 2025
Salaire SMIC hôtelier + Prime de la Valeur Ajoutée/mois + pourboires
Pour observer notre lieu et anciens menus, site web, Facebook ou instagram : cafeauborddumonde.fr
Date de début prévue : 02/05/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Salvagnac - 81
- CDD
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